Karen Shahinyan

Švedska je postala prva država na svijetu u kojoj je službena dijetetika napustila koncept prehrane s niskim udjelom masti u korist principa O Keto "manje ugljikohidrata, više masti". Od tada se nacionalna percepcija zdrave hrane promijenila

Najčešće pitanje koje su nam postavljena u posljednja tri dana jest po čemu se About Keto (aka keto dijeta) razlikuje od Ducana, "Kremlja" i ostalih dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata. Zapravo postoji ponor između nas i njih. Jednostavno rečeno, prestajete jesti šećer i

Stalno ponavljamo o „prirodnim masnoćama“, ali ne preciziramo o čemu, zapravo, govorimo. Jesu li sva ulja podjednako korisna, i ako ne, koja su prije svega potrebna? Jer transmasti su industrijski proizvedeni margarini i sav taj jazz

"Mozak treba glukozu, šećer i čokolada su dobri za mozak" - ne dovodimo u pitanje uobičajena mjesta, ali uzalud, jer često kriju zablude. Konkretno, sada znamo što mozak doista treba i kako šećer utječe na njega. Mozak

Koja je hrana privlačnija - slatka ili masna? I od koje još štete? Posljednjih godina biokemičari i fiziolozi pronašli su neočekivane odgovore na ova pitanja. Ovo je sramotno zadovoljstvo poznato svima kad povučete hladnu, slatku,

Zasad se ne pojavljuje pojava na širokoj ruskoj blagajni filma Ugljen-ugljen: kultura koja umire od jesti ("Napunjena ugljikohidratima: kultura ubojite hrane"). Kao što i samo ime govori, ovaj film govori o tome kako je došlo do toga iz sredine

Prvo pitanje koje protivnici postavljaju o Ketu je: kako možete pojesti toliko kolesterola? U stvari, ketogena prehrana uključuje obilje povrća i bilja, orašastih plodova i biljnih ulja, ribe, kao i čitav niz hranjivih namirnica bogatih životinjama.

Zamislite da na svakom paketu kolačića, čokolade, čipsa i boci kole postoji markica s akcizom. Međutim, sama činjenica dugoročnog povećanja cijena znači da ćemo postati zdraviji i bogatiji, živjeti dulje i, općenito, sretniji.